Hemeroteca :: 15/07/2010
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Mercado Local

La mayoría de los votantes de una encuesta lanzada en la web de Mercados del Vino y la Distribución consideran que los importes abusivos a los que los restaurantes venden las botellas hacen que su consumo disminuya.

Última actualización 03/09/2010@15:19:24 GMT+1
La última encuesta lanzada por Mercados del Vino y la Distribución, a través de su página web, preguntaba a los lectores por cuestiones relativas al precio del vino en las distintas fases de la cadena de distribución.
Las conclusiones extraídas a priori son clarificadoras: más del 90% de los participantes consideran que los precios en los restaurantes son abusivos y que penalizan el consumo de los vinos. Es decir, piensan que son demasiado generosos los márgenes que la restauración obtiene de su venta.

Al ser preguntados por quiénes perciben un mayor beneficio a la hora de comercializar un vino, gana con gran diferencia, si es que se puede considerar un triunfo, la restauración. En segundo lugar, los usuarios sitúan la venta del distribuidor al restaurante como la más lucrativa. Además, más de la mitad considera que el precio del vino no lo puede fijar el restaurador, aunque también la mitad cree que el vino no debería de abaratarse por la crisis.

En lo que respecta a la distribución, no sale tampoco bien parada en la citada encuesta, ya que casi la mitad de los participantes consideran que se alimenta del productor y no ayuda en nada a la venta.

En cuanto a qué hace que un vino se venda más que otro, la votación está más reñida, aunque se desmarcan ligeramente la comunicación y el propio producto, seguidas de cerca por el precio.
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