Estas caídas generalizadas se explican, en parte, por la evolución de los vinos de mesa, así como por la de los espumosos y cavas. Los primeros han visto disminuir sus ventas un 17,9% en volumen y un 15,9% en valor. El segundo grupo experimentó un retroceso en sus ventas del 13,3% en volumen y del 8,6% en valor.

En lo que respecta al canal de alimentación, durante los 9 primeros meses del año la caída de la comercialización ha sido del 5,8%, hasta los 639,65 millones de euros, mientras que las bebidas elaboradas con vino, como sangrías o tintos de verano, registraron un aumento del 32,4%, hasta 24,68 millones de euros. Este incremento con respecto a 2008 se eleva hasta el 47,7% –19,2 millones de litros– si se trata de consumo en el hogar.

Este tipo de bebidas redujo su precio medio un 10,4% hasta septiembre, hasta 1,29 euros por litro, mientras que el del conjunto de vinos se incrementó un 5,8%, hasta los 2,15 euros, según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino. Ante este panorama, el director del OEMV, Rafael del Rey, abogó, en declaraciones a Europa Press, por focalizar el trabajo en consumidores y nichos de mercado diferentes, como el canal de restauración, la población femenina o el vino blanco, entre otros. En su opinión, las empresas deben “enfocar mejor las ventas” y acertar con el tipo de vino, la política comercial y de promoción.

Por su parte, el secretario general de la Federación Española del Vino (FEV), Pau Roca, ha insistido en reclamar al Ministerio de Sanidad y Consumo una política de salud pública que considere al vino como un producto distinto al resto de bebidas alcohólicas, con normativas independientes.

Consumidor medio
Según un estudio de los citados organismos –FEV y OEMV–, el 60% de las personas de 18 o más años se consideran consumidores de vino. Esto supone casi 22,5 millones de individuos, de los cuales un 80% se definen como habituales. De media presentan una tasa de consumo anual de 35,4 litros, es decir, un volumen global de 795 millones de litros o 21,1 litros por habitante mayor de edad.

Por tipos de vino, la inmensa mayoría se decanta por el consumo de tintos, hasta un 88% de los consumidores lo hace.