Aguaviva
Nada más sentarnos a la mesa el aperitivo comenzó con una exquisita crema de verduras y tostada de queso. Las entradas de caviar de erizo con tostadas finas, bien hechas y ensalada de patata y atún con pipirrana, el aderezo es perfecto. Bacalao al horno con patatas panaderas y zamburiñas. Solomillo con creps caramelizado. Por último, los postres son brillantes, muy variados y están elegantemente presentados. Mousse de chocolate, tarta de queso, nada como parece. La decoración es clásica, más refinada en el interior que en la terraza, servicio exquisito y profesional. Recomiendo visitar este restaurante.

Aguaviva. Telf.: 928 821 505. San Bartolomé, Lanzarote.