Los programas de gestión de la vendimia y de la vinificación marchan viento en popa, con el apoyo de máquinas tan inteligentes como el rociador de marca programable de Parsec o el Ciclon, robot vinificador inteligente, de PMH. Estos sistemas tienen en común la automatización de los desmontajes y montajes, una etapa particularmente penosa y peligrosa para el hombre a causa de las emisiones de CO2 en las cubas en fermentación. La programación permite adaptar el nivel de rociado a todos los formatos de cuba, con el fin de obtener una aspersión totalmente homogénea. Para Lionel Corgié, de PMH, “el robot vinificador Ciclon de PMH se diferencia de Parsec por su programación, que se hace directamente sobre la cuba, y no a pie de cuba”.