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Abril 2011 - AÑO VII 19 de mayo de 2012
Última hora
PREMIOS
Esperanza Aguirre destaca la labor de Mercados del Vino y la Distribución en la promoción económica y cultural del sector vitivinícola. Según Aguirre: "los V Premios Mercados del Vino reconocen el peso de nuestro vino en el mundo"
"Detrás de cada premio de Mercados del Vino subyace del buen hacer de todo el secor del vino" con estas palabras resumía la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, el afán subyacente en el acto en el que el periódico Mercados del Vino y la Distribución ha celebrado sus V Premios Empresariales, con el objeto de reconocer el esfuerzo empresarial en la cadena de valor que conforma el sector del vino, y la distribución en España. Fernando Burgaz, Director de Industrias Alimentarias del Ministerio de Agricultura, felicitaba "a los premiados y a todo el sector por el mérito de innovar y promover desarrollo".
Industria Auxiliar
El sistema de depósito, devolución y retorno de envases que recoge la actual ley de residuos perderá su carácter de obligatoriedad y será voluntario, salvo en los casos de «difícil» gestión del residuo, según el decreto aprobado por el Gobierno.
Investigación y Desarrollo
Los previsibles efectos del cambio climático sobre los viñedos de este país han llevado a las principales empresas del sector a financiar un proyecto de investigación para encontrar soluciones y a desplazar sus plantaciones hacia cotas más altas.
Legal y Fiscal
La Comisión Europea impuso esta sanción en 2007 por irregularidades en las ayudas al sector del aceite de oliva durante las campañas comprendidas entre 1998 y 2001. Concretamente, por carencias en los controles del sector olivarero, en las declaraciones de cosechas, rendimientos y en las almazaras.
Aceite
Los industriales envasadores y refinadores de aceites comestibles adheridos a la patronal Anierac vendieron 177,68 millones de litros en el primer trimestre de 2012 (un 2,48 % más que en el mismo período de 2011), con alzas para los aceites de oliva y caídas en refinados de semillas y orujo de oliva.
Distribución
Por su parte, las grandes superficies, descontando el efecto precios, registraron un descenso del 3,7 %, mientras que las ventas de alimentación que se realizaron en este modo de distribución experimentaron una caída del 2,9 %, frente al -4,4 % del resto de productos.
Mercado Global
Durante los tres primeros meses del año el valor de vinos embotellados anotó una baja 4,26%, hasta los 293 millones de dólares.
Mercado Global
Los productos más vendidos al viejo continente que podrían verse afectados según los productores argentinos son el mosto y el vino, cuyo tercer mercado más fuerte, después de Estados Unidos y Canadá es Alemania, y el cuarto son los Países Bajos
Mercado Local
El vino lidera las exportaciones españolas del sector de alimentación y bebidas en clara tendencia alcista, con un aumento superior al 16% en su último ejercicio
Mercado Local
Pese a perder una cuota de mercado del 1,1%, Rioja sigue encabezando el ranking por denominaciones con el 37,6% de la cuota.
Marketing y Formación
El I Congreso Nacional de Vino y Tecnología ha puesto de manifiesto el crecimiento de las nuevas tecnologías en los distintos procesos de producción, distribución y comercialización del sector de las bebidas, y, particularmente, en el del vino,donde el 75% de la empresas tienen páginas web, por lo que se sitúan por encima de la media.
Investigación y Desarrollo
Se investigarán factores como las hierbas que comparten el terreno del viñedo y su influencia directa en las necesidades hídricas y en el proceso de crecimiento vegativo de la planta, compartiendo los recursos del subsuelo y condicionando el desarrollo último de la uva
Legal y Fiscal
Se pone de manifiesto que durante 2011 se han producido acontecimientos excepcionales en el desarrollo de las actividades agrícolas y ganaderas, por lo que "se aconseja" la autorización de las reducciones sobre el Impuesto de la Renta.
Industria Auxiliar
El director ejecutivo de Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE), Bosco Torremocha, ha alertado de que podría producirse una destrucción de 45.000 empleos en este sector sin finalmente el Gobierno opta por subir el IVA en un 2 % y los impuestos especiales un 10 %.
Aceite
Con datos desde octubre de 2011 hasta el 31 marzo de 2012 supone un 4 % más respecto al ejercicio anterior gracias al buen ritmo de la exportación, que ha crecido 3 % sobre el récord en la 2010-2011.
Distribución
El negocio de la comida rápida en restaurantes y con entrega a domicilio, en el que operan 4.015 establecimientos en España, subió hasta alcanzar los 2.710 millones de euros, según el informe de la consultora DBK.
Mercado Global
El 60% de la cuota de mercado del vino en Nigeria, que importará por valor de 370 millones de dólares en 2015, es de productores europeos y el 22% de vino sudafricano.
Mercado Local
Las ventas de vino al exterior alcanzaron un valor de 173,3 millones de euros, un 10,5% más que en febrero del año pasado, y el precio medio subió un 4,5%, hasta 1,05 euros por litro
Legal y Fiscal
El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) ha publicado la
resolución por la que se dictan directrices sobre el etiquetado de los
vinos generosos de licor de las Denominaciones de Origen (DO)
Jerez-Xérès-Sherry y Montilla-Moriles y la mención del vino generoso
que interviene en su elaboración.
Distribución
La producción española de aceite de oliva triplica a la italiana (1,56
millones de tn en la campaña 2011/12), por lo que es el principal
abastecedor del mercado italiano (74% de las exportaciones), seguido
de Grecia (15%) y Túnez (9%).
Distribución
La consultora Kantar Worldpanel pronostica que en 2015 el 'low cost'
desbancará a las tiendas tradicionales (hoy con un 32,3%) como el
canal con mayor penetración de mercado.
Distribución
Los seis grandes operadores de la distribución alimentaria suman el
49% del mercado, un punto más que el año anterior.
Investigación y Desarrollo
El objetivo poder aislar la levadura propia de cada comarca productora y utilizarla en la primera fase de fermentación, en la que se produce una gran cantidad de etanol capaz de eliminar el resto de organismos presentes en el vino.
Legal y Fiscal
El objetivo es establecer los mecanismos para garantizar la competencia leal entre las industrias en el marco del mercado único, mejorar la competitividad del sector y dotar de las mismas condiciones a todos los productores.
Aceite
Según los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO), las salidas fuera de España entre octubre de 2011 y febrero de 2012 alcanzaron las 352.600 toneladas, un 5 % más que el récord logrado en el ejercicio anterior.
Distribución
Supone un retroceso del 6 % respecto a 2010 -es decir, 1.930 millones menos-, debido a la caída en el número de visitas.
Distribución
El interés por las ofertas sigue aumentando respecto al 2010, y en 2011 un 26% de los compradores españoles declara que las ofertas y promociones son importantes a la hora de seleccionar el establecimiento donde hacen la compra
Mercado Global
Supone el 43,3 % en volumen y el 56,7 % de las ventas totales de las 100 primeras, que fue de 77.325 millones de dólares (58.842 millones de euros).
Mercado Local
Los datos del panel de consumo alimentario para el canal alimentación, publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), muestran en el mes de enero de 2012 un crecimiento en volumen del 2,8% hasta los 35,1 millones de litros, por valor de 84 millones de euros (+0,6%).
Mercado Local
Destacan las caídas de zumos (-5,2%), bebidas alcohólicas (-2,8%) y bebidas refrescantes (-2,2%). Estas últimas cerraron 2011 con una subida del 2,2%, mientras que las cervezas, que crecieron entonces un 3,5%, han caído en estos dos primeros meses del año un 1%.
Aceite
Cooperativas asegura que, después de tres años de pérdidas, «de absoluta ruina para los productores», los cinco meses de la actual campaña oleícola 2011-2012 «proyectan un panorama mucho peor».
Distribución
A cierre del año pasado, en España operaban 947 enseñas franquiciadoras, 13 más que un año antes, de las que 180 eran extranjeras y 767 nacionales Los ingresos del sistema franquiciador ascendieron a 26.351,8 millones de euros.
Mercado Global
Con respecto al precio medio, este cayó a 0,70 dólares por litro, y sobre los principales mercados de destino, el 84,6% del volumen exportado fue para los EE.UU. y Rusia.
Mercado Global
Votan 44 estados pero no todos tienen el mismo peso: España, Italia y Francia tienen un peso ponderado de cinco votos cada uno, Argentina tres y Chile dos votos.
Mercado Local
Por tipos de producto, el 2011 fue un año excepcional para el granel español en Rusia. Frente a la caída generalizada de este vino, España creció por encima del 17% hasta los 118 millones de litros, pese a encarecer el precio medio un 16,5%, el más alto desde 2008.
Marketing y Formación
Una investigación en la que participan 200 consumidores habituales de vino tinto y 120 expertos o enólogos en activo de La Rioja y Côtes du Rhone (Francia), intenta descubrir qué factores -externos e internos- influyen en la compra de un vino determinado.
Investigación y Desarrollo
Científicos del Grupo de Palinología y Conservación Vegetal del Centro Hispano Luso de Investigaciones Agrarias (CIALE) de la Universidad de Salamanca desarrollan un estudio "pionero" en España que persigue "mejorar y garantizar" la producción de vino ecológico. Según la información facilitada por la Universidad de Salamanca (USAL), se lleva a cabo atendiendo a una de las características "esenciales" para la comercialización de este tipo de caldos, la eliminación del uso de fertilizantes y productos fitosanitarios.
Legal y Fiscal
El Tribunal Supremo de España acaba de dictar sentencia sobre un caso iniciado en mayo de 2009 acerca de la coexistencia de una misma marca con diferentes DD.OO., algo que no estaba permitido hasta ahora por los reglamentos de los propios Consejos Reguladores.
Investigación y Desarrollo
Un estudio liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas ha desarrollado un nuevo tratamiento de origen natural para reducir las aminas biógenas del vino, que en en altas concentraciones y en personas sensibles, pueden tener efectos negativos en el organismo. La investigación ha sido publicada en la revista Journal of Applied Microbiology.
Legal y Fiscal
El abogado general del Tribunal de Justicia de la UE, Ján Mazák, ha ratificado la normativa comunitaria prohíbe la publicidad del vino que anuncie cualquier efecto positivo para la salud.
Industria Auxiliar
Tetra Pack Iberia facturó 629,5 millones de euros en el ejercicio 2011, lo que representa un incremento del 5,5% respecto a los ingresos de 596,6 millones del año anterior, tras registrar unas ventas de 7.796 millones de envases, un 4% más, a pesar de la crisis y de la contracción general del consumo.
Aceite
En lo que se refiere a existencias, a 28 de febrero, en las almazaras de España había 1.082.809 toneladas de aceite, de las que 919.434 toneladas son de almazaras andaluzas, y 519.398 de la provincia de Jaén.
Distribución
En la actualidad, solo el 6% de los usuarios las utiliza como un canal de venta, aunque la cifra de internautas que acudirá a las comunidades de internet con ese propósito se incrementará hasta el 22% en los próximos años.
Distribución
En febrero, las grandes cadenas fueron el único modo de distribución que registraron un incremento de ventas (2,7 %) respecto a enero y en empresas unilocalizadas las ventas bajaron el 5,5 %, en pequeñas cadenas el 4,5 % y en grandes superficies el 4,6 %.
Mercado Local
Desde febrero de 2011 hasta enero de 2012, se han acumulado unas exportaciones de 2.274,7 millones de litros, por un valor de 2.279,7 millones de euros, a un precio medio de 1,00 euro por litro.
Mercado Global
Italia fue el principal proveedor del mercado alemán con 582 millones de litros de vino por un valor de 616 millones de euros, con un aumento en 2011 del 6,2 %, mientras Francia ocupó la tercera plaza con 233 millones de litros por valor de 437 millones de euros y un incremento del 5,8 %.
Mercado Local
La predicción de los economistas de FIAB indica que bajo el escenario más probable las exportaciones registrarán un incremento interanual del 15,9%. De este modo, la cifra de exportaciones en los primeros seis meses del año se situaría en los 10.300 millones de euros.
Mercado Local
El precio medio de exportación del litro más caro correspondió de nuevo a Baleares 8,58 euros/litro (+18,1 %), pero el que sufrió un alza mayor fue el vino cántabro, que se estableció en 7,19 euros/litro (474,6 %), frente a los 0,47 euros/litro pagados en Castilla-La Mancha (+2,6 %) y los 0,38 euros/litro de Extremadura (+12,8 %).
Mercado Global
El Gobierno chino desea impulsar el desarrollo de la industria vitivinícola y se fijó como objetivo situar las ventas del sector, incluido licores, en 131.330 millones de dólares para 2015, con un aumento anual del 10 por ciento.
Investigación y Desarrollo
El estudio, que se desarrollará por un período de tres años, se llevará a cabo en las distintas áreas vitícolas gallegas (Rias Baixas, Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras), y para las variedades mayoritarias en cada una de estas zonas y analizará el Mildiu, el Oídio y la Botrytis, tres de las principales enfermedades de la vid que son producidas por los hongos Plasmopara viticola, Erysiphe necator y Botrytis cinerea, respectivamente.
Industria Auxiliar
Las 72 principales empresas de etiquetas industriales, según el ranking elaborado por Alimarket Envase, habrían conseguido crecer de media algo más de un2,5% en el ejercicio de 2011. Una evolución positiva que se refleja también en que más de la mitad de las compañías están acometiendo inversiones en el periodo de 2011-2012.
Marketing y Formación
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial del Estado una Orden por la que se convocan ayudas para programas de información y promoción de productos agrícolas en el mercado interior y en terceros países
Aceite
En una carta dirigida al comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, el comité de organizaciones agrarias y de cooperativas comunitarias (Copa-Cogeca) pidió que, con "carácter inmediato", se autorice el almacenamiento de un mínimo de 100.000 toneladas de aceite de oliva virgen y extra para evitar una mayor caída de los precios.
Distribución
El grupo de distribución Dinosol ha acordado vender la cadena de supermercados Supersol, que cuenta con 200 establecimientos y una plantilla de 4.500 trabajadores, a Agile Finance, brazo inversor de la cadena de distribución lituana Maxima.
Industria Auxiliar
Un informe del Instituto de Cerámica y Vidrio del Centro Superior de Investigaciones Científicas encargado por la Asociación Nacional de Empresas de Fabricación Automática de Envases de Vidrio
(ANFEVI) para confirmar la ausencia de Bisfenol A (BPA) en los envases de vidrio ha concluido que los análisis certificados de los envases de vidrio fabricados en España por las fábricas pertenecientes a ANFEVI confirman la ausencia de todas la sustancias de la lista SVCH de la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA).
Legal y Fiscal
Acaba de publicarse el Reglamento de Ejecución (UE) nº 203/2012 de la Comisión, que modifica el Reglamento (CE) nº 889/2008 en lo que respecta a las disposiciones de aplicación referidas al vino ecológico y que supone la implantación legal de los últimos acuerdos europeos para el etiquetado y la producción.
Aceite
Desde este mes de marzo, los importadores que quieran introducir aceite de oliva en China deberán solicitar al Ministerio de Comercio (MOFCOM) la concesión de una licencia automática.
Distribución
Las compras de las marcas de las cadenas alimentarias alcanzan ya un 43,9% del mercado de alimentación (sin contar los productos frescos) según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que considera estas cifras como «preocupantes».
Mercado Local
La Federación Española del Vino (FEV), que representa a más de 800 bodegas españolas, ha elevado a los responsables de la política agrícola la necesidad de diseñar nuevas campañas de promoción destinadas al consumo de los españoles ante la mala situación del mercado interior, donde el consumo continuó disminuyendo en 2011.
Mercado Local
El crecimiento de las compras en la balanza española de intercambio vinícola alcanzó un 69,1% en facturación, siendo los italianos nuestros principales proveedores, junto con Francia
Investigación y Desarrollo
Un nuevo proyecto estudiará durante los próximos años la influencia del riego y del sistema de formación en viñedos de uva blanca sobre la producción y calidad de los mostos para vinificación. Así, el proyecto comenzará estudiando la variedad blanca Cigüente, aunque la idea es ampliarlo a otras variedades.
Legal y Fiscal
La Comisión Europea ha pedido a Francia que modifique ciertas normas sobre la producción y comercialización de ciertos productos obtenidos por la destilación de las lías y orujos de la uva al margen de lo que dictamina el reglamento nº 110/2008.
Aceite
El descenso se produjo por la disminución de las ventas en la categoría de oliva intenso, que experimentó una caída del 23,6 por ciento, con 4,87 millones de litros, mientras que las ventas de virgen extra aumentaron un 15,1 por ciento, alcanzando los 9,7 millones de litros.
Distribución
La cadena de supermercados española cerró 2011 con un beneficio neto de 94,4 millones de euros, apuntalada por los negocios que el grupo mantiene en países emergentes (como Argentina, Turquía y el inicio de la actividad en Brasil) así como la apertura de tiendas en España mediante el método de franquicias, que ha significado más de 500 nuevos establecimientos y se ha llevado buena parte de la apertura de nuevas tiendas.
Mercado Local
Las exportaciones españolas de vino crecieron en volumen, un 26,3% hasta alcanzar los 2.230,9 millones de litros durante el pasado ejercicio, frente a los 1.766,3 millones obtenidos en el año anterior.
Mercado Local
Las importaciones de vino de España a Alemania aumentaron un 29,2% en volumen en 2011 respecto al año anterior, según las últimas cifras de la Oficina Alemana de Estadísticas. Así, nuestro país ha superado a Francia, en este apartado, y se coloca en segunda posición detrás de Italia que, con un 44,4% del total de vino importado, domina esta clasificación.
Mercado Local
China puede convertirse en el quinto mercado vinícola mundial por volumen antes de 2015, alcanzando un consumo total superior a 2.168 millones litros, según las previsiones de 'VINEXPO Asia-Pacífico'.
Investigación y Desarrollo
Este dispositivo consta de una tinta conductora serigrafiada sobre un soporte de plástico de unos pocos centímetros donde la presencia de determinadas enzimas permite conocer las cantidades concretas de cada sustancia.
Legal y Fiscal
La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reclamado estímulos fiscales a la integración empresarial a través de la próxima Ley de Emprendedores que prepara el Gobierno, con el objetivo de que el sector alimentario, integrado por más de 30.000 empresas (el 96% pymes), gane dimensión y potencie su competitividad.
Aceite
Las cooperativas indican que, según datos del Comité Oleícola Internacional (COI), la producción media de Marruecos en las tres últimas campañas ha sido de 130.000 toneladas, cifra que está creciendo de manera notable como consecuencia de los planes de apoyo a este cultivo puestos en marcha por el Gobierno marroquí. Actualmente, Marruecos exporta en torno a 25.000 toneladas, cifra que se incrementará de manera importante al eliminarse los aranceles.
Aceite
El Comité de Gestión de la UE, en el que están representados los países comunitarios, ha decidido adjudicar a España todas las ayudas europeas previstas para el almacenamiento privado de aceite de oliva, con una ayuda máxima de 0,65 euros por tonelada y día para el aceite virgen.
Distribución
Mercadona dará este año el salto al exterior con la compra de una cadena pequeña en un país del entorno, que podría ser Italia, aunque Roig reconoce que en el mercado nacional todavía tiene un mar
Mercado Local
Las exportaciones españolas de vino crecieron en volumen, en 2011, un 26,3%, hasta alcanzar los 2.230,9 millones de litros, frente a los 1.766,3 millones obtenidos en 2010.
Mercado Global
Las exportaciones portuguesas de vino baten récords en valor en 2011, rozando los 650 millones de euros facturados.
Aceite
En los próximos años, la superficie olivícola nacional alcanzará las 110.720 hectáreas, con una producción anual superior a las 100.000 toneladas de aceite de oliva.
Mercado Local
El Ayuntamiento de Jerez ha decidido aplazar la octava edición de Vinoble, el salón internacional de los vinos, que debía celebrarse el próximo junio debido a los problemas de tesorería que atraviesa.
Aceite
La Comisión Europea ha decidido activar el instrumento del almacenamiento privado de aceite de oliva, tras tomar en consideración la situación que atraviesa el mercado español y el nivel de precios, según anunció el comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, durante su visita a Madrid.
Distribución
El volumen del comercio minorista en la zona euro durante el pasado mes de diciembre cayó un 0,4% respecto a noviembre, cuando descendieron también cuatro décimas, mientras que en términos interanuales descendió un 1,6%, según los datos publicados por la oficina europea de estadística, Eurostat.
Industria Auxiliar
La Comisión analizará en mayo la revisión de la Directiva sobre Biocidas 98/8, introduciendo cambios que impedirían emplear el anhídrido sulfuroso (SO2) en el proceso de desinfección de barricas.
Distribución
Las ventas en el comercio minorista a precios constantes registró una caída interanual del 6,2% en diciembre de 2011, con lo que modera su descenso respecto al mes anterior, cuando la bajada fue del 7,3%.
Mercado Local
Los datos vuelven a arrojar cifras récord en nuestras ventas exteriores de vino, con 2.192 millones de litros por valor de 2.225 millones de euros.
Investigación y Desarrollo
El proyecto europeo de Investigación y Desarrollo (I+D) "Metnano" ha conseguido cinco patentes en empresas y nanomateriales con aplicaciones directas en sectores como envases de alimentos, que impediría la transmisión de aromas extraños entre el envase y el vino.
Mercado Local
El Ministro de Agricultura completa así su estructura ministerial recuperando para la secretaría general a la persona que ya había ocupado el mismo puesto en la anterior etapa de Arias Cañete al frente del ministerio.
Legal y Fiscal
Tras la aprobación de la nueva reglamentación, los vinos que se elaboren conforme a esta normativa podrán llevar en su etiquetado la mención de "vino ecológico" y utilizar el logotipo comunitario de producción ecológica.
Investigación y Desarrollo
La Universidad del Centro de la Columbia Británica de Investigación del Vino ha puesto en marcha una colaboración internacional con el Instituto de Investigación del Vino de Australia en un proyecto que, con una inversión inicial de 600.000 dólares, buscará identificar la secuencia del genoma de la uva Chardonnay para mejorar la calidad del fruto y de los elaborados.
Aceite
El reglamento, publicado recientemente en Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) apunta la obligatoriedad de que los aceites de oliva indiquen en el envase o etiqueta si proceden de un Estado miembro comunitario, de la UE o de un tercer país.
Legal y Fiscal
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha abierto el plazo para que un millón de productores puedan solicitar, hasta el 30 de abril, las ayudas directas de la PAC financiadas con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga) correspondientes a la campaña 2012-2013, por un total aproximado de 5.049 millones de euros.
Industria Auxiliar
Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de origen unifican posturas este lunes 6 de febrero, en Madrid, para participar en la elaboración de un estudio encargado por el Comité Europeo del Vino frente a la prohibición europea de usar sulfuroso para desinfección de barricas de vino.
Mercado Global
Las exportaciones de vino en botella por parte de Argentina se concentraron en estos tres mercados que aportaron el 56% de las divisas ingresadas por este concepto entre enero y noviembre del año pasado.
Distribución
Eroski transformará en cooperativas las sociedades Gespa Hipermercados y Gespa Censo, encargadas de los hipermercados y supermercados de la firma en Castilla y León, con el fin de avanzar en el desarrollo de su modelo cooperativo y que promueve la adhesión voluntaria de todos sus trabajadores mediante la constitución de cooperativas mixtas de trabajo asociado.
Mercado Local
El consumo de vino en los hogares españoles descendió un 1,6% en 2011, hasta 427,7 millones de litros, debido a la caída registrada en los vinos sin denominación de origen protegida (-2,7%), mientras que los vinos con calificación se mantuvieron (-0,8%) y los cavas crecieron (+6,5%).
Mercado Global
La exportación de vinos y licores franceses creció un 10,5% en 2011, respecto a los datos de 2010, lo que representó 10.100 millones de euros, según ha informado la Federación de Exportadores de Vinos y Licores.
Investigación y Desarrollo
La investigación y el nuevo sistema de detección, recogido en la revista norteamericana Journal of Agricultural and Food Chemistry, analizan la presencia de hasta 16 tipos de aminas (aromáticas, melamina y nitrosaminas).
Aceite
De enero a diciembre de 2011, España exportó al país asiático por valor de más de 58 millones de euros, más del doble que los 28 millones que 2010.
Legal y Fiscal
LEGAL Y FISCAL
La Unión Europea ha acordado, con la abstención de España y Austria, nuevas normas más estrictas para el vino ecológico a partir de la cosecha de este 2012 y que, entre otras novedades, vetarán el uso del ácido sórbico habitualmente utilizado en los vinos generosos andaluces como, por ejemplo, los vinos de Jerez.
Industria Auxiliar
INDUSTRIA AUXILIAR
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se modifica la normativa vigente en materia de caracterización y registro de la maquinaria agrícola, actualizando la potencia de inscripción de los tractores y facilitando la creación del censo de equipos de tratamiento y abonadoras.
Distribución
Un estudio europeo establece que la crisis ha estimulado a los compradores comunitarios a optar por la marca blanca, que en la UE son, de media, un 30% más baratas que las marcas de fabricante
Mercado Local
El máximo responsable de la Denominación de Origen del Vino de Toro, Amancio Moyano, presidirá durante los próximos cuatro años, la Conferencia Española de Consejos Reguladores de Denominaciones Vitivinícolas. La presidencia de esta institución llevaba vacante desde diciembre de 2011 cuando dimitió Fernando Prieto, de la DO Valdepeñas.
Mercado Global
Los volúmenes de exportación de Australia cayeron un 10,9 por ciento , situándose en 655,3 millones de litros en los 10 primeros meses de 2011, debido, fundamentalmente, a el valor del dólar y la reducción de la oferta.
Investigación y Desarrollo
El mecanismo permite determinar los componentes químicos de los vinos, ya sea la geología del lugar donde fue cosechado, el agua que obtuvo como resultado del riego y las lluvias, la altura de los cultivos, la cantidad de sol que reciben, la contaminación del sitio y la variedad de la uva, entre otros factores.
Mercado Local
Un nuevo estudio sobre el sector de elaboración y venta especilizada de vinos realizado por Plimsoll revela que hay 498 empresas, el 39% de las empresas analizadas, que destacan por presentar niveles de crecimiento muy superiores al resto.
Mercado Local
El Tribunal General de la Unión Europea (UE) ha rechazado el recurso presentado por España contra la multa de 54,9 millones de euros que Bruselas le impuso en 2008 por la plantación ilegal de viñas, sobre todo en Castilla-La Mancha y Extremadura.
Mercado Global
La lucha por equilibrar los gastos a provocado un cambio de tendencia evidente: en 2001 se exportaba 23% a granel y 77% embotellado, mientras que en 2010, el 43% del vino exportado correspondió a granel y el 57% a vino embotellado.
Mercado Global
El país norteamericano cerró 2011 con un consumo de 2.800 millones de litros de vino, adelantando a Francia e Italia, y empezando 2012 con nuevas perspectivas de incremento.
Legal y Fiscal
La medida de promoción en mercados de terceros países persigue fomentar el conocimiento de las características y cualidades de los vinos españoles, con el fin de contribuir a la mejora de su posición competitiva y a la consolidación o, en su caso, a la apertura de nuevos mercados, en terceros países.
Distribución
El grupo de distribución francés Carrefour anunció hoy que su facturación alcanzó en 2011 los 91.506 millones de euros (117.059 millones de dólares), lo que le supuso un aumento interanual del 0,5 %, pese a que en países como España hubo un descenso del 1,7.
Mercado Local
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha mostrado su "satisfacción" tras el Consejo europeo de Ministros de Agricultura porque las negociaciones "avanzan en el sentido que interesa a España".
Mercado Local
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que, a propuesta del Ministro Miguel Arias Cañete, se nombra Director General de Producciones y Mercados Agrarios a Carlos Cabanas Godino. Veterinario del Cuerpo Nacional, el nuevo director ha ocupado diversos puestos en la administración española agrícola y pesquera.
Aceite
Las exportaciones en lo que va de campaña de comercialización ha alcanzado una cifra histórica, tras subir un 8 % sobre el mismo período del ejercicio anterior, que ya fue récord.
Mercado Global
El Observatorio Vitivinícola, organismo ha elaborado un estudio comparativo entre las industrias vitivinícolas de Argentina y Chile destacando que el primero posee un 16,3% más de superficie de viña, el 95% destinadas a vinos y mostos, mientras que Chile destina tan sólo el 64% (más de 116.000 hectáreas).
Mercado Global
2012 será el año en el que más vino espumoso se beba en Estados Unidos, según un informe de Wine Intelligence que prevé superar los incrementos registrados ya en el año pasado, que subieron el volumen de ventas en más de 36 millones de botellas.
Mercado Local
España exportó en términos interanuales, de noviembre de 2010 a octubre de 2011, un total de 2.149,6 millones de litros de vino por valor de 2.209,9 millones de euros, lo que supone un aumento del 26,8% y del 20,8% respectivamente.
Mercado Local
El informe Scan Trenes, de la consultora Nielsen, ha analizado las ventas en valor del vino tranquilo en libre servicio, que han crecido durante los once primeros meses de 2011 un 1%. El informe también refleja una recuperación de los vinos espumosos de un 0,1%.
Mercado Local
Así puede leerse en los datos del panel de consumo alimentario del Ministerio, que señalan que los hogares españoles consumieron entre enero y noviembre de 2011 un total de 420,24 millones de litros de vinos y derivados.
Mercado Global
Durante 2011, los envíos de coñac han superado su récord del ejercicio anterior, alcanzando un volumen de 455 958 hectolitros y 162,9 millones de botellas.
Mercado Local
La Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) prevé que el sector cerrará 2011 con un retroceso de ventas del 7 %; niveles próximos a los registrados en 2002, tras caer a doble dígito en los ejercicios anteriores.
Legal y Fiscal
Una de las últimas comunidades en publicar su convocatoria ha sido La Rioja, cuyo gobierno ha establecido las bases reguladoras de las ayudas a la promoción del vino en mercados de terceros países que se contempla en la OCM del Vino, según se recoge en el Boletín Oficial de La Rioja (BOR).
Distribución
Los grupos de distribución españoles Mercadona, El Corte Inglés e Inditex se mantienen entre las 50 mayores potencias del comercio mundial, según el estudio 'Global powers of retailing' elaborado por Deloitte en colaboración con la revista 'Stores'.
Mercado Local
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha marcado la reforma de la PAC como “prioridad política de primer orden” para España y ha defendido que se mantenga la dotación para España dentro de la Política Agraria Común (PAC) que figuraba en las Perspectivas Financieras.
Distribución
Según las previsiones de Kantar Worldpanel, en 2012 las marcas blancas de las empresas de distribución acumularán alrededor de un punto más de cuota, hasta concentrar el 33,3 % del gasto en productos de gran consumo.
Distribución
Mercadona se mantuvo el año pasado como la enseña más barata en la cesta de alimentación, seguida de Carrefour, Alcampo y Maxi-Dia, mientras que El Corte Inglés sigue apareciendo en el informe como el grupo con los precios más altos, según los últimos datos del Observatorio de Precios del Comercio Minorista.
Aceite
A los datos de una buena cosecha habrá que sumar, de cara a la comercialización, las altas cifras de existencias previas ya que sólo las almazaras guardan unas 272.300 toneladas, lo que supone un 63 % más respecto a las cuatro campañas precedentes.
Industria Auxiliar
Un informe de Wine Intelligence revela que la aceptación por la tapa a rosca entre los consumidores de Estados Unidos se ha elevado un 70%, por encima del 59% registrado en 2008.
Distribución
Los últimos datos reflejan que las ventas y visitas en los establecimientos de hostelería y restauración españoles siguen evolucionando negativamente, con caídas respectivas del 5,4% y del 4,2% en el tercer trimestre del 2011.
Distribución
Las ventas en el comercio minorista a precios constantes (es decir, eliminando el efecto de los precios) registran en noviembre de 2011 una variación interanual del –7,2%, lo que supone un descenso de una décima respecto a la registrada en octubre.
Industria Auxiliar
El Impuesto de Hidrocarburos se incrementa desde el comienzo del año en 2,8 céntimos de euro por litro para los transportistas profesionales, tanto de viajeros como de mercancías lo que supondrá un aumento de la fiscalidad del 9,27%.
Industria Auxiliar
Según los últimos datos, recogidos en las mediciones estadísticas del Packaging Observatory, puede establecerse una curva ascendente en los pronósticos de producción para la mayoría de sectores industriales del envasado y el embalaje.
Aceite
La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha rechazado el proyecto de orden ministerial, a propuesta de la Interprofesional del Aceite de Oliva, para la retirada de aceite de oliva de inferior calidad (lampante) en las tres próximas campañas por restringir la competencia y perjudicar al consumidor.
Marketing y Formación
La Asociación de Marketing de España ha presentado un informe con las previsiones de mercado para el 2012 que indican que, el primer semestre podría registrar un comportamiento positivo cercano al 1’7%, aunque el mercado, en general, siga decreciendo.
Mercado Global
Miguel Arias Cañete aseguraba, durante la toma de posesión como nuevo ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, reconocía que la situación, en la política agroambiental es muy difícil, con unos recursos financieros mucho más reducidos y que obligarán a realizar una gestión muy eficaz.
Mercado Local
El Consejo de Ministros ha aprobado cinco Reales Decretos por los que, a propuesta del ministro Miguel Arias Cañete, se nombran nuevos altos cargos en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Industria Auxiliar
Las ventas de tractores, entre enero y octubre de este año las ventas, descendieron un 1,97 % respecto al mismo período de 2010, hasta 25.573 unidades, frente a las 26.086 máquinas vendidas en los diez primeros meses de 2010.
Industria Auxiliar
La Oficina Internacional de la Viña y del Vino (OIV) ha presentado recientemente unas nuevas normas ambientales para el sector vitivinícola, a través de un protocolo universal, sobre principios generales de efecto invernadero para el sector vitivinícola.
Legal y Fiscal
La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha ampliado el expediente sancionador que tiene en marcha en el sector del vino de la Denominación de Origen (D.O.) Valdepeñas por posibles acuerdos de fijación de precios, intercambio de información y recomendación colectiva de precios de la uva.
Distribución
La afluencia a los centros comerciales se incrementó un 2,5 % en noviembre respecto al mismo mes de 2010, mientas que la subida respecto al mes anterior, llegó al 4’7%.
Distribución
Las ventas del comercio minorista suman 16 meses con signo negativo, desde que en junio de 2010 se registrara el último dato positivo, con una subida del 0,9% que experimentaron en junio de 2010. Las ventas del comercio al por menor cayeron en octubre un 6,9% con respecto al mismo mes de 2010, cifra un punto y medio por debajo de la registrada en septiembre (-5,4%), según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Distribución
La campaña comercial de Navidad generará este año en España 350.000 contratos de empleo, según apunta la empresa de recursos humanos Randstad, la mayor parte de los cuáles se articulará en torno a los sectores industriales de la alimentación y la bebida, y los canales comerciales y de gran distribución.
Investigación y Desarrollo
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado un sistema con el que se pueden prevenir las heladas en los campos de cultivo y que avisa al agricultor, a través de su teléfono móvil u ordenador de cuándo y dónde va a producirse una helada.
Investigación y Desarrollo
Un acuerdo entre el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación, y seis bodegas de la Comunidad autónoma de Castilla y Léon y Galicia permitirá profundizar en el conocimiento del perfil aromático global de las variedades Mencía, Tempranillo, Albariño y Prieto Picudo.
Mercado Local
Las existencias de vino que se almacenaban en las bodegas españolas justo antes de que se iniciara la campaña 2011/2012, y cuyo recuento se realiza a fecha de 31 de julio, se situaron en 32,94 millones de hectolitros, según los datos publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Mercado Global
En 2010, el brandy -la bebida espirituosa española más exportada- vendió 60 millones de botellas, entre 37 y 38 millones en el mercado nacional y, el resto, en 70 países de los cinco continentes.
Mercado Global
La producción de uva en Rusia ha aumentado en este 2011 hasta las 360 000 toneladas, frente a 324 000 toneladas en 2010, según informaciones de la Unión de Viticultores y Bodegueros de Rusia.
Mercado Global
La cosecha de 2012 en Sudáfrica podría alcanzar las 1.351.714 toneladas, según el último informe de South Africa Wine Industry Information and Systems (Sawis).
Aceite
La producción de aceite en España en octubre, primer mes de la campaña, alcanzó las 18.100 toneladas, un 187,30% más respecto al mismo mes de la anterior, incremento que se explica por el adelanto de la maduración de la aceituna y la recolección.
Marketing y Formación
El propio Miller avanzaba a Mercados del Vino que estaba trabajando en "nuevos proyectos" tras participar en uno de sus últimos actos como representante de la guía de Robert Parker en España, y a las pocas horas, desvelaba en un mensaje en internet, su desvinculación profesional con el crítico americano.
Legal y Fiscal
Estas ayudas serán financiadas por el Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga) y el periodo para presentar las licitaciones se ha establecido en dos convocatorias, la primera del 17 al 21 de febrero, y la segunda del 22 de febrero al 1 de marzo.
Mercado Global
Un estudio presentado en la Mesa Internacional de la Asamblea de Regiones Europeas Vitivinícolas (AREV) ofrece argumentos técnicos a favor de mantener los derechos de plantación y evitar los desequilibrios del mercado.
Mercado Global
2011 experimentó un ligero crecimiento ligero crecimiento del 0,7 % con 241,9 millones de hectolitros, debido sobre todo al aumento de la demanda de China, 1,154 millones de hectolitros más que elevan su consumo total a 17 millones.
Mercado Local
La Conferencia Sectorial Extraordinaria de Agricultura ha acordado la distribución de 133.151.000 euros para la reestructuración y reconversión del viñedo para 2012 con los mismos criterios utilizados en las tres últimas campañas, siendo Castilla-La Mancha la principal receptora de estas medidas con 75 millones de Euros.
Distribución
La patronal de la gran distribución (Anged), que agrupa a empresas como Carrefour, El Corte Inglés, Alcampo, Cortefiel o Ikea, podría derivar inversiones previstas a otros países, si no se toman medidas liberalizadoras.
Aceite
Los productores italianos colocaron en el mercado americano 149.444 toneladas, en su gran mayoría a granel, que representaron el 51% del total de las importaciones de EE.UU. durante la pasada campaña —que va desde octubre de 2010 a septiembre 2011—, aunque su cuota ha bajado respecto al 59% que tenían hace cinco años.
Investigación y Desarrollo
Cinco bodegas y una empresa TIC de La Rioja ponen en marcha el proyecto 'Wine Mobile' para desarrollar aplicaciones en teléfonos inteligentes para el sector del vino, desarrollando etiquetas inteligentes, geolocalización y otras herramientas.
Industria Auxiliar
La empresa portuguesa Corticeira Amorim (Corcho Amorim), líder mundial del corcho, ganó 25,3 millones de euros en 2011, un 23,1 % más que en 2010, y subió su facturación en un 8,3 %, hasta los 494,8 millones de euros.
Legal y Fiscal
La solicitud de la aplicación de barreras comerciales partió del Instituto Brasileño del Vino (Ibravin), el sindicato Sindivinho y las patronales Unión Brasileña de Vitivinicultura (Uvibra) y Federación de las Cooperativas del Vino (Fecovinho).
Mercado Local
Las denominaciones de origen con mayor presencia de vinos con crianza
se apoyan en el valor añadido para afrontar una caída del consumo y el
precio que en 2011 alcanzó mínimos históricos.
Mercado Global
El grupo de alto nivel creado para estudiar el caso ya ha comenzado su
trabajo y celebrará al menos cuatro encuentros en Bruselas con
representantes de los Estados miembros y la industria.
Mercado Local
El ministerio subraya el interés del mercado chino para las bodegas españolas, que han duplicado en 2011 sus exportaciones con respecto del año anterior y cuyos vinos gozan de un elevado prestigio entre los consumidores de ese país asiático
Mercado Local
El jugo de uva es el zumo más exportado con 220.000 toneladas de litros, un 31% más que en 2011, seguido del de naranja con 203.000 toneladas, un -2% con respecto a 2011.
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Entrevistas
Brendan Jennings, Director General de Exposiciones Internacionales de China/ FHC
Las cifras de balance basadas en los registros de la organización hablan de que 29 008 compradores asistieron a la 15 ª edición de la "Exposición Mundial de alimentos de China" de FHC, que tuvo lugar en Shanghai, entre los días 16 y 18 de noviembre del año 2011.Según el balance oficial, el número de visitantes se incrementó en esta edición en un 23% respecto a las cifras de la última edición, con 1.110 entidades de 77 países y regiones.
La editorial líder en la generación de contenidos económicos de caracter transversal y sectorial, Contenidos Económicos Verticales, tuvo también una presencia destacada en la feria, a través de su cabecera Mercados del Vino y la Gastronomía, la primera publicación del sector en editarse en mandarín y publicarse en China. La presidenta del grupo, Mónica Muñoz Blanco, visitó la Exposición, y tuvo la oportunidad de entrevistarse con el Director General de Exposiciones Internacionales de China y organizador del evento, Brenda Jennings.
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